AUTUMN LAYER CAKE: CALABAZA, CASTAÑA Y PAIN D'ÉPICES

Buenos días!

Me encanta esta estación, el Otoño! Pisar hojas por la calle, ver los bosques bañados de mil colores, sentir la brisa fresquita (sí, me gusta más el frío que el calor!)...

Pero odio profundamente con todo mi ser que la luz natural se marche tan pronto, sin dar tiempo a vivir el día y sacarle el máximo partido. Odio que oscurezca a las 17h. Odio tener que correr para hacer las fotos a mis dulces. Odio que me salgan menos nítidas que de lo normal, con un ISO demasiado alto. Odio tener que pasar horas delante del editor para... casi no conseguir mejorar nada!

Pero así es el maravilloso Otoño... precioso en toda su esplendor, pero horroroso al caer la luz del sol.

CARROT BUNDT CAKE CON COCO Y NARANJA

Buenos días!

Hoy os he preparado una de esas recetas que pasan a convertirse en un Infalible, un Top1, un Insuperable. No exagero, os lo aseguro! Y es que es de esas recetas que cuando la preparas piensas... bua, va a estar rica no lo siguiente... pero es que cuando la pruebas... ai, cuando la pruebas...

Los ojos se te quedan en blanco, dejas de respirar, tus papilas gustativas se activan a 1000 revoluciones y, de manera inconsciente, susurras ese mmmmmmmmm!

TARTA GOFRES DE PLÁTANO Y CREMA DE CACAHUETE

Buenos días!

Que poquito queda para Navidad... y cuánto lo necesito yo ya! No os podéis llegar a imaginar lo que deseo que llegue el esperado día 22 de diciembre, preferiblemente ya por la tarde... y saber que voy a tener 3 semanazas de vacaciones para mi, para estar con mi familia y mi gente, para descansar, para desconectar... y sobretodo para irme a Londres!! Sí, sí, me voy... 10 días, de escapada con mi chico, a vivir unas "Christmas" de lo más diferentes.

Por el momento... falta organizar el planning de visita... alguien me manda el suyo? :)

EL INVITADO DEL MES: NUNCA ES DEMASIADO DULCE. LAYER CAKE DE LEMONCELLO

Buenos días!

Principios de Noviembre, un mes duro, muy duro, frío, lluvioso, ventoso y.. sin ningún puente ni fiesta en el curro. Pero no todo es malo... noviembre nos trae a todos una nueva receta en mi sección "El Invitado del Mes"! Y os aseguro que la receta que nos trae, como mínimo, nos va a sacar una sonrisota... y como nos pasemos, quizás unas risas de más (yo me entiendo.. ejem!). Pero no os pienso decir que es... para ello tenéis que bajar y seguir leyendo.

De manera breve, os presento a su creadora, que sin ella esta receta no vería la luz! Ella es Lidia, del blog Nunca es demasiado dulce. Sigo sus andanzas por facebook siempre que puedo, y me parece maravillosa la evolución que está haciendo... siempre me ha gustado ese toque vintage, shabby y elegante que tiene a la hora de presentar y crear sus dulces, pero es que sus fotos tienen ahora una luz y una presentación delicada que me encanta, y sus dulces son cada vez más apetitosos! Así que ya sólo teniendo en cuenta estos dos motivos... ella debía estar aquí, en mi sección! Pero es que además, me he encontrado que es una chica la mar de maja, y encima compartimos profesión. El mundo es un pañuelo, os lo aseguro!