Buenos días! Retomamos la actividad bloggeril después de un parón necesitado (vacaciones) y otro que ha venido de rebote (pronto, muy pronto, os contaré de que se trata). Entrando en tema... debo confesaros que me encantan los bizcochos enrollados como el brazo de gitano. Son suaves, jugosos, cremosos y perfectos como postre a una comida especial. Pero, sí, hay un pero, no se me da nada pero que nada bien hacerlos. Pero hoy, una persona especial en mi blog ha decidido deleitarnos a todos con un originalisimo Rollo de Pavlova de Cítricos en el que combina sabores tan espectaculares como el queso, la naranja, el pomelo, la lima, el limón y un bizcocho de merengue! Queréis saber quién hay detrás de esta maravillosa receta?
Jon, del blog La cucharita del postre es el nuevo Invitado del Mes de Septiembre en mi blog. Él mismo se puso en contacto conmigo y la verdad es que únicamente me hicieron falta 2 minutos para entrar a su blog y darle un sí rotundo a su propuesta de colaboración. Sus recetas son muy cuidadas, con una estética divina, elaborando a la perfección dulces tradicionales y otros totalmente novedosos... y una cosa que me encanta, acompaña sus recetas de pasos a pasos muy visuales para que todo el mundo pueda seguir a la perfección las indicaciones y conseguir un resultado de 10 (con el trabajazo que ésto también comporta en nuestra vida blogger, porque os aseguro que en hacer un post tan detallado no se tardan 20 minutos ni mucho menos...).
