LAYER CAKE DE LIMÓN Y FRESA

25.5.17

Buenos días! Acabo de caer en un clásico, un "must do" en repostería tras el que llevaba mucho tiempo y al que le he dado muchas vueltas hasta hacerlo mío y que lleve mi identidad. Como en casa nos encantan las fresas y cada semana nos pasamos por el mercado a comprar una caja de ellas, he decidido juntar mi pasión por esta fruta y mi devoción por las tartas a capas en un mismo post! La combinación de ingredientes es uno de esos infalibles que, seguro, muchos ya habéis probado... os aseguro que esta Layer Cake de Limón y Fresa está para empezar a darle mordiscos y no parar! Elaborada a partir de un bizcocho esponjoso de limón, un relleno suave de fresa y una cobertura sedosa de limón, en casa no han quedado ni las migas. 

Layer Cake de Limón y Fresa

BROWNIE TRADICIONAL AL ESTILO ROCKY ROAD

17.5.17

Buenos días! Existen recetas típicamente americanas que con el paso del tiempo se han instaurado en nuestra cultura con mucha presencia, como es el caso del Brownie. Se trata de una de las recetas de repostería más buscadas y versionadas, que podemos encontrar en casi todos los libros y restaurantes. Es una de mis recetas con chocolate favoritas y estoy segura que también es la vuestra! Super sencillo y con ingredientes muy básicos, hoy os enseño a preparar mi receta de Brownie tradicional perfecta y definitiva.

Brownie tradicional al estilo Rocky Road